Официальные данные по ценам и рассказы с мест описывают, казалось бы, две разные страны. Росстат фиксирует инфляцию около 6% и сезонное снижение цен на овощи. Люди в разных городах — от Владивостока до Белгорода — рассказывают о подорожавших курице, рыбе, сахаре и хлебе.

Департамент исследований и прогнозирования (ДИП) Банка России в сентябрьском бюллетене «О чем говорят тренды» признает: устойчивая инфляция ускорилась, а инфляционные ожидания остаются высокими. И это расхождение между статистикой и восприятием — не аномалия, а структурная особенность, которую важно понять.

Начнем с официальной картины. По данным Росстата, за неделю с 15 по 21 сентября индекс потребительских цен вырос на 0,06%, с начала месяца — на 0,13%, с начала года — на 4,81%. Годовая инфляция в июле сохранилась на уровне 6,0%. Однако, как отмечает Банк России, если бы не перенос индексации тарифов с июля на октябрь (на после выборов), годовая инфляция в июле составила бы 6,7%. Этот перенос занижает показатель в июле–сентябре, создавая оптически более благоприятную картину, ну и решая политические задачи, в первую очередь.

Текущий рост цен с поправкой на сезонность в июле составил 11,6%. В августе, по предварительным данным, темпы замедлились с очень высоких июньско-июльских уровней, но остались значительно выше 4%. Основной драйвер — топливо: рост цен на нефтепродукты в июле составил 5,9% месяц к месяцу, что внесло прямой вклад в общий рост цен около 0,3 процентного пункта — примерно треть всего роста. Ситуация начала улучшаться в конце июля на фоне снижения ажиотажного спроса на топливо, увеличения импорта и постепенного восстановления перерабатывающих нефть мощностей, но по состоянию на конец августа во многих регионах остается напряженной.

При этом недельные данные Росстата показывают, что плодоовощная продукция якобы дешевеет: картофель — на 3,4%, капуста — на 3,3%, морковь — на 3,0%, яблоки — на 2,6%, лук — на 2,4%, свекла — на 2,3%, огурцы — на 1,7%. Сахар — на 1,1%, рис — на 0,2%, макароны — на 0,1%. Дорожают яйца (+2,4%), консервы овощные для детского питания (+1,0%), гречка (+0,6%), мороженая рыба (+0,6%), свинина (+0,5%), куры (+0,45%).

Хотя департамент исследований и прогнозирования Банка России в сентябрьском бюллетене обращает внимание на важный сдвиг: в середине лета устойчивая инфляция заметно ускорилась. Оценки базовой инфляции поднялись до 5,7% в годовом выражении. Медианный рост цен по всей корзине составил 4,5%.

Это означает, что временные факторы — прежде всего, рост цен на топливо — начали распространяться на более широкий круг товаров и услуг, а не остались точечным явлением.

Что касается рубля, его ослабление пока заметно лишь в ценах на отдельные товары, в основном на электронику, но в дальнейшем это влияние может расшириться и на другие категории.

Чтобы картина была сопоставимой, возьмем несколько ключевых продуктов и проследим, как менялись цены на них в разных городах.

Курица. В Санкт-Петербурге филе грудки стоит 700 рублей за килограмм, бедра — 630, крылья — 400 («в среднем она стала дороже на 20%»). В Красноярске охлажденная курица за год выросла с 200 до 220 рублей в апреле и до 250 сейчас. Куриные бедра за 900-граммовую упаковку — с 230 в апреле до 300. В Белгороде тушка цыпленка-бройлера стоит 225–236 рублей, тушка курицы — от 299. По данным Росстата, куры охлажденные и мороженые с начала года подорожали на 12,97%, а за неделю с 15 по 21 сентября — на 0,45%. Банк России в бюллетене объясняет: в сегменте мяса птицы давление оказывает снижение рентабельности производства, в сегменте говядины рост цен носит преимущественно структурный характер на фоне сокращения поголовья крупного рогатого скота.

Яйца. Во Владивостоке яйца «Империя» дешевеют: в апреле 186 рублей, в июле 180, сейчас 166. В Красноярске — от 79 до 169 рублей за десяток. В Белгороде яйца С1 — от 56 до 71 рубля, С0 — от 104. По данным Росстата, яйца куриные за неделю выросли на 2,4%, а с начала года — на 6,91%. Это один из немногих примеров, где официальная статистика и наблюдения совпадают: яйца действительно дорожают.

Молоко. Во Владивостоке молоко «Гринагро» 2,5% — 105 рублей, кефир — 171, варенец — 100, творог — 370, сметана — 108. В Кургане местные марки — 92–98 рублей, шадринское концентрированное 7,1% — 108–110. В Санкт-Петербурге молоко подорожало на 7–12 рублей, сметана — 155 рублей вместо 138. В Белгороде официально 84,5 рубля за литр, в магазинах — от 89 до 144. По данным Росстата, молоко питьевое пастеризованное с начала года подешевело на 0,79%, ультрапастеризованное — на 3,30%, сметана — на 2,22%, творог — на 1,21%. Здесь расхождение особенно заметно: статистика говорит о снижении, люди — о росте.

Сливочное масло. Во Владивостоке «Экомилк» 82,5% — 240 рублей, но с апреля подешевело с 360. «Родимая сторонка» — 230 рублей, хотя в январе–апреле стоила 345. В Красноярске — 290 рублей за 180 граммов. В Белгороде официально 872 рубля за килограмм, в магазинах — от 933 до 966. По данным Росстата, масло сливочное с начала года подешевело на 6,50%. Это еще один пример расхождения: статистика фиксирует снижение, а в приграничных регионах цены выше официальных.

Хлеб. Во Владивостоке «Бородинский» подорожал с 48 до 54 рублей, «Заливной пшеничный» — с 47 до 50. В Белгороде ржаной официально 91 рубль за кило, в магазинах — 132–138; пшеничный официально 146, в магазинах — минимум 197. По данным Росстата, хлеб из ржаной муки с начала года подорожал на 6,38%, из пшеничной — на 6,02%. Здесь статистика и наблюдения совпадают: хлеб дорожает.

Сахар. В Красноярске 800-граммовые упаковки подорожали сразу на 10 рублей — до 75. В Санкт-Петербурге — 100 рублей за кило. По данным Росстата, сахар-песок за неделю подешевел на 1,1%, но с начала года подорожал на 25,81%. ДИП ЦБ РФ отмечает: высокими темпами росли цены на сахар и кондитерские изделия, но начало переработки сахарной свеклы в конце июля создает предпосылки для нормализации предложения и замедления роста цен в дальнейшем.

Рыба. В Красноярске мороженая форель поднялась в цене на 300 рублей — до 1600 за килограмм. В Санкт-Петербурге горбуша — 1500, минтай — 800, тилапия — 1200, хек — 1400. В Кургане рыбные консервы — до 150 и 200 рублей за банку сардин и сайры. По данным Росстата, рыба мороженая неразделанная с начала года подорожала на 12,60%. Это один из самых быстро дорожающих продуктов, и здесь статистика полностью подтверждает наблюдения.

Овощи. Во Владивостоке морковь снизилась с 66–68 до 50 рублей, чеснок с 250 до 240, лук — 50 без изменений, огурцы грунтовые — 140, помидоры розовые российские — 140, китайские — 230. В Санкт-Петербурге картофель — 90 рублей (+34%), капуста — 60 (+24%), свекла — 75 (+22%), морковь — 120 (+19%), лук — 90 (+17%). В Екатеринбурге картошка подешевела с 93 до 42 рублей. По данным Росстата, картофель с начала года подорожал на 11,87%, капуста — на 11,96%, лук — на 20,28%, морковь — на 21,09%, свекла — на 17,98%, огурцы — на 56,26%, помидоры — на 80,53%. ДИП ЦБ РФ отмечает: темпы роста стоимости плодоовощной продукции несколько замедлились, но остались высокими и выше обычной сезонности. Удорожание овощей и фруктов в июне–июле было сопоставимо со снижением цен на них в апреле–мае, а по итогам августа снижение окажется менее выраженным, чем предполагает сезонная динамика.

Бензин. Во Владивостоке АИ-95 поднялся с 70,35 весной до 74,77 сейчас. В Красноярске разброс цен на 92-й — от 65 до 92 рублей. В Белгороде после выборов бензин даже подешевел: АИ-92 на «Роснефти» — 64 рубля, АИ-95 — 70. По данным Росстата, бензин автомобильный с начала года подорожал на 21,10%, дизельное топливо — на 14,74%. ДИП ЦБ РФ подчеркивает: ситуация на топливном рынке и в складском хозяйстве не только влияет на цены на топливо для населения, но и изменяет всю структуру логистических издержек, что усложняет задачу замедления как общей динамики потребительских цен, так и их устойчивой составляющей.

Для ответа на вопрос о том, кто прав в оценке инфляции, необходимо учитывать три слоя данных:

Первый слой — официальная статистика. Инфляция держится около 6%. Овощи дешевеют, сахар дешевеет, яйца дорожают. Банк России фикс